Wasserfreie Dextrose in Lebensmittelqualität und injizierbare Qualität CAS 50-99-7
Warenbeschreibung: Dextrose wasserfrei
Mol.formel: C6H12O6
CAS-Nr.:50-99-7
Klassenstandard: Injizierbare Lebensmittelqualität
Reinheit: 99,5 % min
Spezifikation
Lebensmittelqualität
| Projekt | Standard |
| Molekulargewicht | 180,16 g/mol |
| Schmelzpunkt | 150-152 °C (lit.) |
| Siedepunkt | 232,96 °C (grobe Schätzung) |
| Dichte | 1.5440 |
| Lagerbedingungen | 2-8°C |
| Farbe | Weiß |
| Aussehen | Kristallines Pulver |
| Löslichkeit | H2O: 1 M bei 20 °C, klar, farblos |
| Wasserlöslichkeit | Löslich |
| Brechungsindex | 53 ° (C=10, H2O) |
Injizierbarer Grad
| Beschreibung | Ein weißes, kristallines Pulver mit süßem Geschmack, leicht löslich in Wasser, schwer löslich in Alkohol |
| Löslichkeit | Gut löslich in Wasser, schwer löslich in Alkohol |
| Spezifische optische Drehung | +52,5° ~+53,3° |
| Säure oder Alkalität | 6,0 g, 0,1 M NaOH 0,15 ml |
| Aussehen der Lösung | Klar, geruchlos |
| Fremdzucker, lösliche Stärke, Dextrine | Entspricht |
| Chloride | ≤ 125 ppm |
| Wasser | 1,0 % |
| Sulfite (SO2) | ≤ 15 ppm |
| Sulfatasche | ≤ 0,1 % |
| Kalzium | ≤ 200 ppm |
| Barium | Entspricht |
| Sulfate | ≤ 200 ppm |
| Blei in Zucker | ≤ 0,5 ppm |
| Arsen | ≤ 1 ppm |
| Gesamtzahl der Bakterien | ≤ 1000 Stück/g |
| Schimmelpilze und Hefen | ≤ 100 Stück/g |
| Escherichia coli | Negativ |
| Pyrogene | ≤ 0,25 EU/ml |
Eigenschaften:
Produktname:Dextrose wasserfrei.
Grad: Lebensmittel-/Injektionsgrad
Aussehen: weißes Pulver
Klasse: USP/BP/EP/FCC
Anwendung
1. Industriell wird Glucose durch Hydrolyse von Stärke hergestellt.In den 1960er Jahren wurde die mikrobielle enzymatische Produktion von Glucose verwendet.Dies ist eine wichtige Innovation, die gegenüber dem Säurehydrolyseverfahren erhebliche Vorteile bietet.Bei der Herstellung müssen die Rohstoffe nicht raffiniert werden, es werden keine säure- und druckfesten Geräte benötigt, und die Zuckerflüssigkeit hat keinen bitteren Geschmack und eine hohe Zuckerausbeute.
2. Glukose wird hauptsächlich als Nährstoff zur Injektion (Glucose-Injektion) in der Medizin verwendet.
3. In der Lebensmittelindustrie kann Glucose durch Isomerase zu Fructose verarbeitet werden, insbesondere zu Fructosesirup mit 42 % Fructose.Seine Süße und Saccharose sind zu wichtigen Produkten in der derzeitigen Zuckerindustrie geworden.
4. Glucose ist ein unverzichtbarer Nährstoff für den Stoffwechsel lebender Organismen.Die durch seine Oxidationsreaktion freigesetzte Wärme ist eine wichtige Energiequelle für menschliche Lebensaktivitäten.Es kann direkt in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie, als Reduktionsmittel in der Druck- und Färbeindustrie sowie als Reduktionsmittel in der Spiegelindustrie und bei der Versilberung von Wärmflaschen verwendet werden.Industriell wird eine große Menge Glukose als Rohstoff zur Synthese von Vitamin C (Ascorbinsäure) verwendet.
Paket
in 25 kg Säcken
