Wasserfreie Citronensäure in Lebensmittelqualität CAS-Nr. 77-92-9
Warenbeschreibung: Citronensäure Anhytrocken
Mol.formel: C6H8O7
CAS-Nr.:77-92-9
Klassenstandard: Tech-Qualität in Lebensmittelqualität
Reinheit:99,5 %
Spezifikation
| Artikel | Spezifikationen | Ergebnisse |
| Aussehen | Farbloser oder weißer Kristall | Farbloser oder weißer Kristall |
| Identifikation | Entspricht dem Grenzwerttest | Entspricht |
| Reinheit | 99,5 ~ 101,0 % | 99,94 % |
| Feuchtigkeit | ≤1,0 % | 0,14 % |
| Sulfatasche | ≤0,001 | 0,0006 |
| Sulfat | ≤150ppm | ＜150ppm |
| Ökalsäure | ≤100ppm | ＜100ppm |
| Schwermetalle | ≤5ppm | ＜5ppm |
| Aluminium | ≤0,2 ppm | ＜0,2 ppm |
| Führen | ≤0,5 ppm | ＜0,5 ppm |
| Arsen | ≤1 ppm | ＜1 ppm |
| Quecksilber | ≤1 ppm | ＜1 ppm |
Anwendung
Verwendet in der Lebensmittelindustrie
Da Zitronensäure eine milde und erfrischende Säure hat, wird sie häufig bei der Herstellung von Getränken, Soda, Wein, Süßigkeiten, Snacks, Keksen, Fruchtsäften in Dosen, Milchprodukten und anderen Lebensmitteln verwendet.Zitronensäure hat unter allen organischen Säuren einen Marktanteil von über 70 %.Bisher gibt es kein Säuremittel, das Zitronensäure ersetzen kann.Ein-Molekül-Kristallwasser-Zitronensäure wird hauptsächlich als saurer Aromastoff für erfrischende Getränke, Säfte, Marmeladen, Fruchtzucker und Dosen sowie als Antioxidans für Speiseöle verwendet.Gleichzeitig kann es die sensorischen Eigenschaften von Lebensmitteln verbessern, den Appetit steigern und die Verdauung und Aufnahme von Calcium und Phosphor im Körper fördern.Wasserfreie Zitronensäure wird häufig in festen Getränken verwendet.Zitronensäuresalze wie Calciumcitrat und Eisencitrat sind Stärkungsmittel, die bestimmten Lebensmitteln zugesetzt werden müssen.Zitronensäureester wie Triethylcitrat können als ungiftige Weichmacher zur Herstellung von Kunststofffolien für Lebensmittelverpackungen verwendet werden.Sie sind Sauer- und Konservierungsstoffe in der Getränke- und Lebensmittelindustrie.
Für die Chemie- und Textilindustrie
Citronensäure kann als Reagenz für chemische Analysen, als experimentelles Reagenz, chromatographisches Reagenz und biochemisches Reagenz, als Komplexbildner und Maskierungsmittel und als Pufferlösung verwendet werden.Die Verwendung von Zitronensäure oder Citrat als Waschhilfsmittel kann die Leistung von Waschmitteln verbessern, Metallionen schnell ausfällen, das Wiederanhaften von Schadstoffen auf dem Gewebe verhindern, die notwendige Alkalität zum Waschen aufrechterhalten, Schmutz und Asche dispergieren und suspendieren, die Leistung von Tensiden verbessern , und es ist ein guter Chelatbildner;Es kann zum Testen verwendet werden.Säurebeständiges Reagenz für den Bau von Keramikfliesen.
Die Formaldehydbelastung von Kleidung ist ein sehr sensibles Problem.Zitronensäure und modifizierte Zitronensäure können zur Herstellung einer formaldehydfreien Knitterschutzausrüstung für Baumwollgewebe verwendet werden.Nicht nur der knitterfreie Effekt ist gut, sondern auch die Kosten sind niedrig.
Für den Umweltschutz
Zur Rauchgasentschwefelung wird Zitronensäure-Natriumcitrat-Puffer verwendet.China ist reich an Kohlevorkommen, die den Hauptteil der Energie ausmachen.Es fehlte jedoch an effektiver Rauchgasentschwefelungstechnologie, was zu einer ernsthaften SO2-Verschmutzung der Atmosphäre führte.Derzeit haben Chinas SO2-Emissionen in den letzten zwei Jahren fast 40 Millionen Tonnen erreicht.Es ist dringend erforderlich, ein wirksames Entschwefelungsverfahren zu untersuchen.Citronensäure-Natriumcitrat-Pufferlösung ist aufgrund ihres niedrigen Dampfdrucks, ihrer Ungiftigkeit, ihrer stabilen chemischen Eigenschaften und ihrer hohen SO2-Absorptionsrate ein wertvolles Absorptionsmittel für die Entschwefelung.
Paket
In 25 kg Plastiksack
